อ๋อ แน่นอนจ๊ะ
มันก็ต้อง Cookery อยู่แล้ว
Cert IV Commercial Cookery หรือตอนนี้เปลี่ยนชื่อมาเป็น Cert IV Kitchen Management
เพราะ:
1. Cert IV Kitchen Management หรือ Commercial Cookery คือวุฒิการศึกษาของสาขาอาชีพ Chef ครับ ซึ่งอยู่ใน long-term list หรือชื่อเต็ม Medium and Long‑term Strategic Skills List ซึ่งก็หมายความว่าเป็นสาขาอาชีพที่อยู่ใน demand list เป็นสาขาอาชีพที่ทางรัฐบาลต้องการ
2. เมื่อ Chef อยู่ในสาขาอาชีพที่เป็น long-term list มันก็มี pathway ไปเป็น PR เยอะมากถึงมากที่สุด
- Skilled Migrant Visas: Subclass 189, Subclass 190, Subclass 491 (Subclass 191) คือการขอ PR ด้วยตัวเอง
- วีซ่าทำงานที่มีนายจ้างสปอนเซอร์ และต่อยอดด้วย PR; Subclass 482, Subclass 494 (Subclass 191), Subclass 186
3. ตรงกันข้าม Aged Care Worker ไม่ได้อยู่ใน list อะไรเลย
Long-term list ก็ไม่อยู่
Short-term list ก็ไม่อยู่
ลูกเมียน้อย
4. Aged Care Worker อยู่ใน Labour Agreement (Subclass 482 และ Subclass 186) ปัญหาคือมันมีไม่กี่บริษัทที่อยู่ใน Labour Agreement
มันมีไม่กี่บริษัทที่อยากจะสปอนเซอร์พนักงาน
ทำงานไปเถอะ แบก ยก หาม คนแก่ แต่นายจ้างจะ appreciate กับสิ่งที่เราทำหรือเปล่านั้น อีกเรื่องหนึ่ง
ทำงานไปเถอะ เช็ดอึ เช็ดปัสสะวะ คนแก่ แต่นายจ้างจะ appreciate กับสิ่งที่เราทำหรือเปล่านั้น อีกเรื่องหนึ่ง
หรือเขามองเห็นเราเป็นแค่ "มดงาน"
ทำงานดูแลคนแก่ หรือทุก ๆ อาชีพ เป็นงานที่มีเกียรติครับ เราชื่นชม
แต่นายจ้างจะสปอนเซอร์หรือเปล่านั้น อีกเรื่องหนึ่ง
ลาออก เดี๋ยวนายจ้างก็หาพนักงานใหม่ ชิล ๆ
เพราะคนเรียนเยอะมาก ค่าเรียนถูก
จบ Cert II หรือ Cert III ก็ทำงานได้แล้ว (Skill Level 4)
course เรียน "ถูกและดี" ไม่มีอยู่จริง
มันแค่ "การตลาด"
ใครจะเรียน course อะไร เราไม่มีส่วนได้ส่วนเสียอยู่แล้ว
แค่คนถามมา เราก็ตอบไปก็แค่นั้นเอง
มองมากกว่าที่ตาเห็น
ฟังมากกว่าที่เคยได้ยิน
.jpg)
