ร้านจะต้องเป็น table-service restaurant/cafe เท่านั้น ซึ่งก็คือ:
- ลูกค้าเดินเข้ามาที่ร้าน ยืนรอที่หน้าร้าน พนักงานจะเป็นคนพาไปนั่งที่โต๊ะ
- พนักงานเดินมา take order ที่โต๊ะ ไม่ใช่เดินไปสั่งอาหารที่หน้า counter
- อาหารจะ cook หลังจากที่ได้รับ order แล้ว แล้วพนักงานเสิร์ฟนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ร้านอาหารตาม food court ที่ทำอาหาร pre-cook ไม่สามารถทำเรื่องสปอนเซอร์ได้
- เมื่อทานอาหารเสร็จ พนักงานจะนำ bill หรือ invoice มาวางที่โต๊ะ แล้วลูกค้าเดินไปจ่ายเงินที่ counter (สมัยนี้พนักงานถือเครื่องรูดบัตรมาให้ลูกค้าจ่ายที่โต๊ะได้)
No comments:
Post a Comment